Tarta de Manzana

 

Tenía esta entrada pendiente desde el Dia del Padre y hasta hoy no había tenido tiempo de publicarla!

En casa nunca hemos celebrado este día, los dos años anteriores el peque traía alguna manualidad de la escoleta y listos. Este año no han hecho nada especial y aprovechando la tarde, al salir del colegio nos pusimos el delantal y le hicimos a papá una tarta de manzana.

La receta es la siguiente, por si os animáis;

Ingredientes:

4 manzanas 

 250 cl. de nata líquida
Canela en polvo

Para la base:

100 g. De mantequilla o margarina
4 yemas de huevo
150 g. De harina
Medio sobre de levadura en polvo
 125 g. De azúcar (así no queda demasiado dulce, podéis añadir algo más si os gusta muy dulce)

Pelamos y cortamos las manzanas en gajos. Reservamos.

Ponemos en un recipiente las yemas, la mantequilla y el azúcar y removemos hasta que la mantequilla se haya reblandecido. Añadimos  la harina y la levadura y seguimos mezclándolo. Cuando ya tenemos la masa la colocamos en un recipiente, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina para que no se pegue.

Colocamos los gajos de manzana encima y alrededor de la masa y añadimos la nata líquida sobre las manzanas. Espolvoreamos de canela por encima. Meter al horno (precalentedo a 170º) unos 50 minutos.

 ¡Y listo para comer!