miércoles, 5 de octubre de 2011

Magdalenas de Chocolate

Hace unas semanas estando de visita en casa de una amiga,  descubrí esta maravillosa receta. Mientras nuestos hijos jugaban, ella nos sacó para merendar unas jugosas magdalenas de chocolate cuyo sabor he rememorado bastantes veces desde entonces.

La receta original podéis encontrarla en su Blog (que dicho sea de paso me sirve inspiración) "Mi Rincón de Mariposas", no obstante, os la dejo tambien aquí;
  • 2 Huevos
  • 225gr de Harina
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 1 chorrito de leche
  • 100 gr de aceite
  • 1 tableta de chocolate con leche troceada
  • Cacao en polvo (hasta que la mezcla quede oscurita, una cucharada grande aproximadamente)
  • 200 gr de azúcar
Lo mezclamos bien todo y lo metemos en moldes de papel o silicona. Si los moldes son de papel debemos dejarlo unos 12 minutos a 180º (previamente precalentado el horno). Si los moldes son de silicona más gruesa (en nuestro caso del Ikea) podemos dejarlo unos 18-20 minutos.

Si lo que queréis es hacer unas Magdalenas de las de siempre, podéis encontrar la receta aquí.

¡Ya me diréis que tal! Ñam ñam!!

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